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La restauration collective se met au tri des biodéchets

16 octobre 2024

Environnement

Depuis le 1er janvier 2024, les collectivités sont tenues de mettre en place un tri à la source des biodéchets conformément à la loi relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire (loi AGEC).

La Ville de Lambesc répond donc à cette obligation en mettant en place une collecte des biodéchets alimentaires résiduels (restes d’assiettes et de plats, épluchures, etc.) dans ses points de restauration collective (écoles maternelles et primaires, centre de loisirs, foyer restaurant).

Ces biodéchets seront triés à l’issue des repas sur une table dédiée, et ils seront ensuite collectés et transformés en compost par notre prestataire.
Une partie du compost sera reversée à la commune qui l’utilisera dans ses espaces verts.

📷©Ville de Lambesc

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